24 年前
视频简介
十五世纪初，为了寻找失踪的前朝皇帝，永乐大帝开启了远洋海外的超级工程。郑和，率领巨型船队，征服巨浪和凶险，联系了中国与世界。帝国财政无法承受下西洋的巨额成本，缺乏商业驱动的航海事业注定难以持久。七下西洋的结束，是郑和人生的终点。明王朝在大航海时代来临前夕，降下最后的船帆。。馬來西亞是個美食之都！肉骨茶、叻沙、咖央多士……全是港人最愛！主持廖慧儀(Jessica)、伍韻婷(Juliana) 每集鎖定一款大馬在地美食，走訪各具特色的「人氣」食店，深入廚房禁地向師傅「偷師」！大馬肉骨茶竟有「乾濕」之分？怎樣煮出「粒粒分明」且充滿椰香味的椰漿飯？叻沙湯底要如何熬煮？兩位主持帶出選食材、調味及烹調技巧等重點，讓觀眾在家亦能煮出正宗馬來風味菜；還會「開箱」試食各式大馬特色小食！。
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