25 年前
视频简介
2006年，安塞腰鼓作为西北地区传承达2000多年的优秀民间艺术的代表，入选了首批国家级非物质文化遗产保护项目，而电影《鼓王》就是取材于腰鼓这一独特的舞蹈艺术。影片以腰鼓之乡安塞县为背景，围绕一个青年农民鼓手，讲述其对“腰鼓文化”的探索，追溯安塞腰鼓艺术的源流变迁，旨在让大家了解安塞腰鼓这项传统文化的独特魅力。在如今大片当道的银幕上，《鼓王》作为一部弘扬传统民间艺术的作品，必然会为电影市场上注入一股新的活力，而喜爱中国文化的电影爱好者们也多了一个绝佳的选择。。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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